কোম্পানি প্রেক্ষাপট:
স্টারবাকস ইন্ডিয়া একটি ৫০:৫০ যৌথ উদ্যোগ হিসেবে প্রতিষ্ঠিত হয় টাটা গ্লোবাল বেভারেজস এবং স্টারবাকস কফি কোম্পানি এর সহযোগিতায়। বর্তমানে, এটি ৮টি শহরে ১২৫টিরও বেশি স্টোর পরিচালনা করছে, যেখানে ১৮০০+ কর্মী দল রয়েছে যারা নিজেদের ‘পার্টনার’ হিসেবে উল্লেখ করেন। স্টারবাকস শুধু কফি ব্যবসায় নয়, বরং একটি ‘মানুষ-সর্বপ্রথম’ ব্যবসার পরিচয় দেয় যেখানে কর্মী ও গ্রাহক সম্পর্ককে সর্বাধিক গুরুত্ব দেওয়া হয়। কোম্পানির মিশন স্টেটমেন্ট “একজন ব্যক্তি, এক কাপ এবং একটি প্রতিবেশি- একবারে মানবিক আত্মাকে অনুপ্রাণিত ও লালন করা” এবং এর মূল মূল্যবোধ কোম্পানির সংস্কৃতির মূল ভিত্তি হিসেবে কাজ করে।
পজিশনের উদ্দেশ্য ও সুযোগ:
স্টোর ম্যানেজার পদের প্রধান কাজ হলো স্টোর অপারেশন এবং কর্মীদলের নেতৃত্ব প্রদান করা, যাতে স্টারবাকস অভিজ্ঞতা বজায় থাকে। এছাড়াও, ম্যানেজারদের প্রধান দায়িত্ব হচ্ছে বিক্রয় লক্ষ্যমাত্রা পূরণ, লাভ বাড়ানো এবং গ্রাহক পরিষেবা, কর্মী ব্যবস্থাপনা, সুরক্ষা এবং নিরাপত্তা বিষয়গুলি তত্ত্বাবধান করা।
মূল দায়িত্ব:
স্টারবাকস স্টোর ম্যানেজারের প্রধান দায়িত্বগুলো নিম্নরূপ:
- স্টোর অপারেশন পরিচালনা: কর্মীদের শিডিউল তৈরি এবং দায়িত্ব অর্পণ করে স্টোরের দৈনন্দিন কাজ সম্পন্ন করা।
- গ্রাহক পরিষেবা উন্নতি: গ্রাহক ও কর্মীদের সাথে সর্ম্পক স্থাপন করে বর্তমান ও ভবিষ্যত পরিষেবা চাহিদা বোঝা এবং সেই অনুযায়ী পরিকল্পনা গ্রহণ।
- দৃঢ় মনোভাব প্রদর্শন: উচ্চ ভলিউম বা অস্বাভাবিক ঘটনার সময়ে শান্ত মনোভাব ধরে রেখে কাজের মান বজায় রাখা এবং কর্মীদের সামনে ইতিবাচক উদাহরণ স্থাপন করা।
- কফির জ্ঞান ভাগ করে নেওয়া: কফির সঙ্গে সম্পর্কিত জ্ঞান এবং গল্পগুলি অন্যদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার ইচ্ছা এবং সক্ষমতা দেখানো।
- কর্মী ব্যবস্থাপনা: কর্মীদের নিয়োগ, প্রশিক্ষণ, কাজ বরাদ্দ, এবং পারফরম্যান্স পর্যালোচনা পরিচালনা করা।
- টিম লিডারশিপ: টিমের সদস্যদের স্বাধীন সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য উৎসাহ দেওয়া, টিমের লক্ষ্য নির্ধারণ এবং তা অর্জনের পরিকল্পনা করা।
- স্টোরের আর্থিক দায়িত্ব: বার্ষিক বাজেটের উপর ভিত্তি করে আর্থিক লক্ষ্য অর্জন করা, খরচ নির্ধারণ, এবং আয় বিশ্লেষণ করা।
- পণ্য ও পরিষেবা নিশ্চিতকরণ: ইনভেন্টরি তত্ত্বাবধান এবং পণ্য উপলব্ধতা নিশ্চিত করা।
- কর্মী এবং গ্রাহক নিরাপত্তা: আইনগত এবং অপারেশনাল নীতি মেনে চলা এবং স্টোরের সুনাম বজায় রাখা।
প্রয়োজনীয় যোগ্যতা:
- শিক্ষাগত যোগ্যতা: ন্যূনতম ১২তম শ্রেণী পাস (IHM শিক্ষার্থী বা হোটেল ম্যানেজমেন্ট স্নাতক অগ্রাধিকার পাবে)।
- কফির অভিজ্ঞতা: কফি সম্পর্কিত গভীর জ্ঞান থাকা বাধ্যতামূলক, বিশেষ করে লাটে আর্টে দক্ষতা।
- অভিজ্ঞতা: কর্মীদের পরিচালনা এবং গ্রাহক পরিষেবার ক্ষেত্রে পূর্বের কাজের অভিজ্ঞতা থাকা প্রয়োজন।
- নেতৃত্বের ক্ষমতা: কর্মীদের সঠিকভাবে পরিচালনা এবং উদ্দেশ্য অর্জনের জন্য তাদের উৎসাহিত করার ক্ষমতা থাকতে হবে।
- প্রতিযোগিতামূলক বাজার বুঝতে সক্ষমতা: স্থানীয় প্রতিযোগী এবং বাজারের প্রবণতা সম্পর্কে জ্ঞান থাকা এবং সেই অনুযায়ী ব্যবসার পরিকল্পনা করা।
স্টারবাকসের মূল্যবোধ:
স্টারবাকসের কর্ম সংস্কৃতির ভিত্তি হলো সহযোগিতা, যেখানে প্রতিটি কর্মীকে ‘পার্টনার’ বলা হয়। কোম্পানির মূলমন্ত্র হলো “মানুষ এবং নৈতিকতা সর্বাগ্রে”। কর্মীদের মধ্যে সহযোগিতা, সম্মান, এবং বৈচিত্র্যের প্রতি সম্মান প্রদর্শনের সংস্কৃতি বজায় রাখা হয়।
উপসংহার:
স্টারবাকস ইন্ডিয়ার স্টোর ম্যানেজার হিসেবে কাজ করার অর্থ শুধুমাত্র একটি স্টোর পরিচালনা করা নয়, বরং একসঙ্গে কাজ করা, নেতৃত্ব দেওয়া এবং কর্মীদের উন্নতির মাধ্যমে ব্যবসার সাফল্য নিশ্চিত করা। এই পদে দায়িত্ব গ্রহণ করলে কফি সম্পর্কে গভীর জ্ঞান এবং গ্রাহক সম্পর্কের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে হবে, যা স্টারবাকসের মূল অভিজ্ঞতার অংশ।